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料理美食王2006年12月27日的食譜


柯俊年-蟹絲滑蛋


材料：


蟹肉棒5條  蔥2根  蛋6顆  太白粉1大匙  木耳80克   


調味料：       


干貝粉1大匙


做法：


1.將蟹肉棒壓成絲狀，蔥和木耳切絲備用


2.取一容器，放入蟹肉絲、蔥絲、木耳絲、蛋、干貝粉、太白粉和50cc的水，


一起混合拌勻備用


3.鍋內倒入2大匙油燒熱，再倒入拌好的蛋汁，炒到蛋汁快凝結時，即可起鍋完成


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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