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所需材料：
小棒腿10腿、蒜頭粒20顆、蔥末10g、香菜5g、黑棗10顆、人參鬚1條
調味料：
米酒1大匙、蠔油2大匙、辣豆瓣醬1大匙
做法：
1.人參鬚切小粒備用。
2.小棒腿劃刀，雞皮朝下排入鍋 ，中間擺入蒜頭，蓋上鍋蓋，將小棒腿、蒜頭煎到金黃色後，下蔥末炒香，倒入內鍋。
3.承上，下調味料拌勻，再下中藥材，入電鍋煮1杯水。
4.起鍋拌勻盛盤，放上香菜即可。
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- May 04 Fri 2012 12:33
電鍋 小棒腿 - 2011.09.26 電鍋男出好菜-蒜頭燒雞
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