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在馬桶上拼了命的使勁拉!但就是有人面紅耳赤也「上不出個所以然」。便秘不是罕見疾病,即普遍又擾人!也千萬別小看它的威力,有人硬拚拉到中風、有人腹脹難受不已、有人還得到痔瘡,吃足它苦頭大有人在!精緻飲食的現代,「腸道保健」的觀念漸漸抬頭。為何腸道如此重要到可以影響人體機能、被稱做「第二大腦」?它的功用和運作為何?有人明明重視飲食養生常食蔬果、卻還是腸胃不通、老是「卡」住不上不下?難道“心理影響生理”的論言也於「排便」適用嗎?請到專家醫師及食養專家,教你奮勇對抗便秘、維持腸道健康!飲食作息雙管齊下,讓你不再“滿肚子大便”!


 


來賓


林口長庚醫院胃腸肝膽科主任 蘇銘堯


中醫師 廖婉絨


醫藥專欄作家 郭姿均


示範廚師 林秋香


 


























從便便看健康-1



排便次數



每天5



腹瀉



每天3



正常



每天1~3



21



2~31



1週內1~2



便秘



11



不排便



 


 
























從便便看健康-2



糞便狀態



兔子硬便



便秘



硬條狀便



裂痕條狀便



正常



平滑軟條便



小塊軟便



泥狀便



腹瀉



液態水便



 


 
















從便便看健康-3



糞便顏色



黃色、黃褐色



正常



紅色



肛門大腸有出血的可能



黑色



上消化道有出血的可能



 


 





















便秘惡化原因



1.刻意忍住便意



6.運動不足



2.老化



7.開腹手術後



3.飲食不均衡



8.經前症候群



4.生活不規律



9.特定疾病影響



5.壓力過大



10.藥物副作用



 


 
















 



加分



減分



腸道退化



水溶性纖維、寡糖


植物性乳酸菌



不易消化食物


偏好肉食


每天只吃兩餐



腸道順暢



糙米、薄荷葉


水溶性纖維


鎂、植物性乳酸菌



酗酒


偏好肉食、速食



 


 














這樣做,少年也會得痔?



1.如廁太久? 



2.偏食不吃蔬果?



3.日夜作息顛倒?



4.長期處高壓狀態?



 


 


















泡菜雞絲



材料



雞胸肉



韭菜適量



洋蔥半顆



泡菜適量



作法



1.雞胸燙熟撕成細絲,洋蔥切絲,韭菜切絲,略燙


2.泡菜混合雞絲、洋蔥絲、韭菜(或香菜絲)拌勻即可



 


 


























桑椹優格鮮果



材料



優格2



香瓜



蘋果



奇異果



梨子



米燕麥脆片



香蕉



桑椹果各適量



做法



1.水果切塊,桑椹用叉子壓碎,拌入優格


2.淋在水果上即可撒上米燕麥片



效用:水溶性纖維與維生素及消化酵素是讓腸道順暢的料理



 


 





















蘿蔔泡菜



材料



蘿蔔2



300g



120cc



30g



醬油120cc



米酒180cc



做法



1.蘿蔔洗淨切塊加入2大匙鹽拌,淹至出水後,沖洗拌鹽味


2.將醬油、米酒、糖、鹽混合至融化後放人蘿蔔塊醃一星期



 


 




















決明子通便茶



材料



炒決明子3錢、陳皮1錢、山楂1



做法



1.將上述材料裝入過濾袋中,放入保溫杯裡


2.加入600cc熱水,悶蓋10-15分鐘後即可飲用



功效:清熱消脂,潤腸通便



適用對象:



平時喜食辛辣燒烤炸及精緻飲食,很少吃蔬菜水果等高纖維食物,導致大便乾結,大便乾結、數日不下,甚至痔瘡、便血、肛門痛,腹中脹滿,按壓疼痛;患者普遍有口臭,口乾欲飲冷水,長痘痘,口舌易生瘡,容易心煩易怒等症狀。



 


 




















玫瑰理氣茶



材料



粉紅玫瑰1錢、佛手柑3



做法



1.將上述材料裝入過濾袋中,放入保溫杯裡。


2.加入600cc熱水,悶蓋10-15分鐘後即可飲用。



功效:疏肝解鬱,順氣通便



適用對象:



經常久坐少動,情緒緊張焦躁,常見「大腸激躁症」患者,導致肛門重墜感,即使有便意也解不出來,必須用力解便、有急迫感、裡急後重,且常會不時地打嗝,胃腸脹氣,食慾衰退等症狀。



 


  




















當歸潤腸茶



材料



當歸2錢、何首烏2錢、肉蓯蓉1



做法



1.將上述材料裝入過濾袋中,放入保溫杯裡


2.加入600cc熱水,悶蓋10-15分鐘後即可飲用



功效:養血潤腸、滋補腎氣



適用對象:



本類便秘好發於老年人,婦女分娩之後,久病臥床,嚴重貧血,長期勞倦過度,本身體質虛損等患者。因為氣血耗弱,腸道乾涸,導致大便乾結或細軟,雖有便意,臨廁努掙仍難排出,用力解便後疲憊不堪,常有脫肛現象,並伴隨面色蒼白,倦怠無力,頭暈,心悸,經常腰痠、手腳冰冷等症狀。



 


 


















穴位按摩



天樞穴



穴位:


屬胃經,又為大腸的募穴,大腸氣集結之處,位於肚臍兩側旁開兩指的距離



功效:幫助消化、促進腸胃蠕動



支溝穴



穴位:屬三焦經,位在手腕關節背面正中後三寸(四橫指的距離)



功效:理氣通便,通絡止痛



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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