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料理美食王2006年12月14日的食譜


柯俊年---菠菜蕃茄炒蛋



材料：


菠菜300克  蕃茄2顆  蛋4顆


調味料：


鮮味露1大匙


做法：


1.先將蛋打散，蕃茄切丁備用


2.將菠菜切段後，放入滾水中汆燙，再放入冷水中漂涼後，撈起瀝乾水份備用


3.鍋內倒入2大匙油，先倒入蛋汁炒成片狀，再將菠菜和蕃茄放入，一起拌炒均勻後，盛入盤中，再淋上鮮味露，即可完成


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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