李雪和老公一起料理「酸辣土豆絲」
食材：
馬鈴薯1顆(去皮切絲、會自備1份切好的)、花椒粒1小碗、乾辣椒1碗、蔥花、四川泡菜、醃漬辣椒、蒜片3顆
調味料：
白醋、醬油、鹽巴
做法：
1.將去皮的馬鈴薯切成適量絲狀，泡入冷水洗去多於澱粉後瀝乾，備用。
2.起鍋倒入油和花椒粒，炒香成花椒油，放入乾辣椒、蒜片爆香，再加馬鈴薯絲，炒勻後放入四川泡菜，並加鹽、味精、白醋、醬油調味拌炒。
3.同上鍋，最後灑蔥花，裝飾盛盤即完成。
全站熱搜
公告版位
本部落的食譜和相片都是從各個節目網加以彙整而來，如有侵犯版權，煩請告知，則立即撤下。 歡迎引用並請註明出處和連結或親自至各節目網搜尋。
- Jun 09 Wed 2010 14:03
馬鈴薯 - 990601【新住民私房菜】 陜西-李雪+老公「酸辣土豆絲」
留言列表
留言列表發表留言
煎餅類 (2)
