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炒菜愛注意-豆腐心


營養的蚵仔，加上鈣質豐富的豆腐，讓媽媽養身顧筋骨。



食材：
芙蓉豆腐3盒、鮮蚵150g、蔥花2支、柴魚片適量
調味料：香椿醬3大匙
做法：
1. 豆腐一開四，鋪底入蒸鍋蒸5分鐘至熟，取出備用。
2. 熱一鍋滾水，下蚵仔、關火泡到熟。
3. 鍋中加少許油，下香椿醬、水煮勻後，再下蚵仔拌勻，以太白粉水勾芡盛出，撒上蔥花拌勻，淋上豆腐。再撒上柴魚片。



 
















主　　題：
炒菜愛注意 豆腐心

來　　賓：
郭主義

播出日期：
2009-05-07 (四)

做法：
 炒菜愛注意 豆腐心
1. 豆腐一開四，鋪底入蒸鍋蒸5分鐘至熟，取出備用。
2. 熱一鍋滾水，下蚵仔、關火泡到熟。
3. 鍋中加少許油，下香椿醬、水煮勻後，再下蚵仔拌勻，以太白粉水勾芡盛出，撒上蔥花拌勻，淋上豆腐。再撒上柴魚片。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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