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主　　題：
炒菜愛注意 大蒜燒肚條

來　　賓：
郭主義

播出日期：
2009-04-06 (一)

做法：
炒菜愛注意 大蒜燒肚條
1. 豬肚切長條、蔥切段、薑切片備用。
2. 乾栗子加水，入鍋蒸30分鐘至熟取出備用。
3. 取一鍋加入豬油溶勻後，下蒜頭炒到金黃，再下栗子炒金黃，加入薑片、蔥段炒香，下豬肚、紹興酒、水、鹽、雞粉、胡椒粉煮約15分鐘 。
4. 起鍋，以太白粉水勾芡，淋香油即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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