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果雕DIY》跳躍海豚(香蕉) 【聯合報/記者周小仙/報導,記者陳俊吉/攝影】
 
.道具:水果刀、牙籤


.材料:香蕉、黑豆各2個


.做法:
1.從香蕉梗切兩刀,雕出海豚嘴巴。
2.在香蕉兩側,用牙籤標示眼睛的位置,劃圓切除香蕉皮。
3.同樣用牙籤標出鰭的位置,用刀子輕輕劃弧形雕出鰭。
4.翻起果皮,將牙籤插進果肉中,固定鰭的位置。黑豆切半做為眼睛,再將雕成海豚的香蕉切半,放在盤子上即可。

.TIPS:選香蕉時,要挑梗長的才好雕嘴巴。香蕉容易氧化變黑,切開後記得擦上檸檬汁,幫海豚美白一下。


●果雕達人/賴龍柱 【聯合報】


 


 


 


 


 

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