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芹菜魷魚
材料：
發泡魷魚、芹菜各300克，薑片、蒜末各少許，辣椒1根。
調味料：
鹽、米酒、雞精粉各1中匙，油1大匙。
作法：
辣椒切斜片；發泡魷魚切格狀，再切4公分菱形，過水汆燙至捲起備用。
芹菜洗淨去葉切成4公分長段。
熱鍋入油，爆香薑片、蒜末、辣椒片，放入芹菜、魷魚及所有調味料拌炒均勻即可。
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- Jun 30 Mon 2008 10:28
魷魚類-芹菜魷魚
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