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材料：


排骨300克/蔥3枝/洋蔥1/2粒/辣椒1枝/蒜頭5顆/地瓜粉3大匙/醬油2大匙/糖1大匙/米酒2大匙/鹽巴1小匙/黑醋1大匙/綠花椰菜(擺盤用)


蔥燒排骨作法：


1.排骨用鹽巴及一小匙醬油醃製，沾地瓜粉炸熟取出備用。
2.鍋中留三大匙油把蔥段炸香，加入醬油、米酒、糖、黑醋，再放入炸好排骨燒一分鐘入味即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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