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材料：


牛菲力400g/愛文芒果1粒 (去仔後切條狀) /紅/黃椒各半粒(切條狀)/洋蔥半粒(切條狀) /薑片30g/葱段30g/蕃茄醬1大匙/黑胡椒醬1大匙/細砂糖2小匙/水1大匙

抓麻料:醬油1小匙/米酒2小匙/白胡椒粉少許/雞蛋半粒/大白粉1大匙/沙拉油1大匙


香芒菲力牛柳作法：


1.先將菲力切成長5公分寬1公分條狀,再加入抓麻料拌勻！
2.油鍋熱油120度,放入醃好肉條油炸3分鐘後撈出備用,剩下油來炸黃.紅.椒.洋葱10秒後撈出備用！
3.炒鍋留下少許沙拉油爆香蔥段及薑片後再加入調味料炒香後加入牛柳拌勻數下,再加入黃.紅.椒拌炒後加入芒果拌勻即可！


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()