【麻香松阪珍菇】黃景龍


材料：
豬松阪肉100公克、秀珍菇40公克、麵線1把、老薑1塊、枸杞1大匙、蔥花1枝量。


調味料：麻油2大匙、雞粉1大匙、米酒50cc、糖1小匙。


做法：
1老薑切片，豬松阪肉切片，枸杞泡水後瀝乾備用。


2麵線燙熟取出放入盤中，鍋中加入麻油炒香薑片後放入松阪肉拌炒至七分熟。


3加入300cc水、秀珍菇和調味料煮滾，起鍋前加入枸杞與蔥花。


4再淋到麵線上後就完成囉~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091027161615

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