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阿基師特製補腦料理，增強記憶力，讓考試不費力。


所需材料：
生豆包4個、木耳50g、小黃瓜3條、雞肝4付、高湯1碗、炒香白芝麻1匙、蔥花、薑末各1匙
調味料：
豆腐乳3小塊、鹽1茶匙
做法：
1.生豆皮切條，汆燙、木耳切絲備用。
2.小黃瓜放入塑膠袋拍裂，取出切2公分小塊。再放入塑膠袋，加鹽、木耳搖晃均勻醃2分鐘至入味，備用。
3.取一鍋加油，爆香薑末，加冷水、雞肝，以中小火燜泡約10分鐘至熟取出備用。
4.取一果汁機，加入做法3、高湯、豆腐乳、醬油打成漿備用。
5.取一水晶碗，加入做法1、做法2拌勻盛盤，淋上做法4、撒上白芝麻、蔥花即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/2009/06/23/%e9%98%bf%e5%9f%ba%e5%b8%ab59%e5%85%83%e5%87%ba%e5%a5%bd%e8%8f%9c-%e9%a4%8a%e7%94%9f%e7%9b%8a%e8%85%a6%e6%8b%8c%e4%b8%89%e7%b5%b2/

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