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所需材料：
五花肉片6兩、青椒片1顆、蒜苗片1根、蒜片3粒、辣椒片1支、濕豆豉25粒
調味料：
辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒、雞粉、香油


做法：
1.五花肉切片，備用。
2.青椒剖半，去掉白色纖維，切斜刀成片，備用。
3.取一炒鍋，下做法1大火乾炒至出油，下蒜片、辣椒爆香後，再下豆豉炒香，
  再下辣豆瓣醬炒香後關火，加入糖、米酒、醬油、雞粉炒，下青椒拌炒，
  並加入少許水炒至湯汁收乾，下蒜苗翻炒至入味，最後淋上香油即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/2009/06/23/%e5%85%a8%e5%ae%b6%e6%9c%80%e6%84%9b%e5%bf%ab%e9%80%9f%e5%ae%b6%e5%b8%b8%e8%8f%9c-%e7%94%9f%e7%88%86%e9%b9%bd%e7%85%8e%e8%82%89/


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