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型男大主廚  大明星指定菜色  九層塔炒蛋



菜名：喬式米漢堡
材料：
(主食材)：冷白飯1大碗
(副食材)：壽喜燒肉片1盒、洋蔥絲1大碗(一半先泡冰水去嗆味)、香菇5朵(泡水切末)、馬鈴薯泥1大碗(蒸軟壓泥)、美生菜、牛番茄
(調味料)：醬油2大匙、味醂1大匙、美乃滋
做法：
1.起鍋，下香菇末乾煸至香取出備用。取水晶碗，將白飯加入煸好的香菇、馬鈴薯、白芝麻拌勻備用。取水晶碗，將燒肉片加入醬油、味醂、未泡水洋蔥絲、白芝麻拌勻備用
2.起鍋，將拌好的白飯用模具壓型後，放入鍋中乾煎，煎至兩面金黃焦香備用。起鍋，加入少許油，放入燒肉片炒熟備用
3.組裝米漢堡：將燒肉片、洋蔥絲、美生菜、番茄片、美乃滋夾進兩片煎好的米堡飯中即可。


 


 


 


 


 


 


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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()