歲月

今天的大廚接班人ＰＫ賽，小三退散特別企畫！，找來了四位美麗的人妻，看他們怎麼用廚藝抓住老公的胃，讓小三認輸退散！（人妻喊話）今天的大獎，到底獎落誰家！四位美麗人妻馬上要來進行一場廚藝廝殺！

一、郭昕倩－香草雞腿排

材料:
去骨雞腿一隻、大蒜2粒、紅椒、黃椒、玉米筍、綠花椰菜
調味料
橄欖油1大匙、鹽1小匙、醬油1小匙、黑胡椒粉 1小匙、新鮮迷迭香、紅酒1大匙

作法：
1.去骨雞腿洗淨，均勻抹上鹽巴、黑胡椒椒粉、迷迭香、醬油靜置入冰箱一晚。
2.紅椒、黃椒洗淨切小塊。
3.綠花椰菜、玉米筍洗淨後用水煮熟一旁備用。
4.平底鍋熱鍋後入橄欖油，雞腿皮向下中火煎一下，翻面續煎至熟，起鍋前嗆紅酒。
*加入紅酒可以增加香氣。
5.餘鍋炒香青菜，以少許鹽及黑胡椒調味拌炒起鍋和雞腿一起盛盤即可。

二、陶玉銘－咖哩烏龍麵

材料：
咖哩塊、烏龍麵、菠菜、牛肉片、洋蔥、橄欖油　

作法：
1.鍋中放入咖哩塊加水煮開備用。
2.起油鍋爆香洋蔥片，倒入咖哩醬，放入烏龍麵和牛肉片拌炒至略微收乾，再放入菠菜炒一下即可。
*加入菠菜可以增加營養和色澤。

三、林怡君－香腸雞粒炒飯

材料：
白飯、雞肉2條、蛋1顆、德國香腸1根、蔥花、薑末、花生碎
調味料：
白胡椒、鹽、糖、醬油

作法：
1.雞丁以醬油等略醃備用。
2.起油鍋放入打散的蛋炒香後盛出備用。
3.餘鍋入雞丁和香腸炒香，再放入白飯炒勻，以鹽、胡椒調味，最後加入蛋、花生碎、蔥花拌炒即可。
*加入花生碎增加口感。

四、蕭治惠－京醬肉絲

材料：
里肌肉絲300g、蔥絲

醃料：醬油膏1大匙、太白粉1小匙、香油1小匙、蒜香粉

調味料：
甜麵醬2大匙、糖1大匙、香油1大匙、 烏醋1.5小匙

作法：
1.將肉絲以蒜香粉等醃料醃過備用。
*加入蒜香粉可以增加香辣味。
2.起油鍋下肉絲拌炒至變色後撈起備用。
3.另起油鍋，小火燒熱香油後，倒入甜麵醬、糖炒出香氣至濃稠，加入烏醋拌勻，加入炒好的肉絲拌勻炒到上色，即可盛盤。

http://blog.ctitv.com.tw/sistersgogogo/archive/2011/04/04/406pk.aspx