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100元郊遊點心》草莓鮮果雪泥 【聯合報／記者周小仙／報導，記者高智洋／攝影】
草莓鮮果雪泥（2大杯）87元
 
材料：
香蕉1根半12元、草莓200g40元、冰塊500m1.0元、低脂鮮奶油280ml 30元、蜂蜜3匙5元


做法：
1.香蕉與草莓先用果汁機打成果泥。
2.接著倒入冰塊與鮮奶油，分次將冰塊打碎。等冰塊變成碎冰後，再一口氣將果泥、冰、蜂蜜打成奶昔雪泥。


★TIPS：
1.冰塊要分次打，才容易打勻、打碎，不然容易喝到大塊碎冰。
2.可依個人喜好更換水果，或是增加水果量，但混合鮮果泥盡量不要用超過三種以上的水果；此外，香蕉是鮮果泥的基底，一定要加，喝起來才會香濃。


★小記者側記：因為這款雪泥配方，是用鮮奶油替代水，喝起來超級creamy，喜歡重口味的人一定會喜愛，加上甜美的粉紅色，讓人忍不住想一杯接著一杯！但要小心，creamy的代價是高熱量，喝太多，應該知道會有什麼結果吧！


●點心達人／林建宏 【聯合報】


 


 


 


 


 


 


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