歲月

100元郊遊點心》五福皇冠三明治 【聯合報／記者周小仙／報導，記者高智洋／攝影】
五福皇冠三明治（5個）57元
 
材料：
德式皇冠麵包1個23元、牛番茄5元、小黃瓜3元、黑橄欖約3元、罐頭鮪魚約8元、起司片約10元、火腿片適量約5元

做法：
1.先將德式皇冠麵包橫切，再分切為5等分。
2.所有食材切成如麵包5等分大小，夾入其中。
3.用番茄、黑橄欖當裝飾，放在三明治上，再以牙籤固定即可。

★TIPS：
1.有別於一般用吐司做的三明治，以德式皇冠麵包製作的三明治更有嚼勁，口感相當特別。一口一個的迷你尺寸，像finger food，吃相也優雅好看。
2.切歐式硬麵包時，下刀訣竅為「連拉帶鋸」，才會切得漂亮完整。
3.所有食材可依個人喜好做變化，或是再擠上美乃滋調味也很可口。

★小記者側記：從小到大都是吃吐司三明治，真的有點吃膩了，迷你的五福皇冠三明治，用歐式麵包替代軟綿吐司，吃起來更有飽實感；一口一個的貼心大小，就算野餐時享用，也能保有優雅吃相，這對女生而言可是很重要的！

●點心達人／林建宏 【聯合報】