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林秋香老師-南瓜起司海鮮


材料：


南瓜200公克干貝100公克 蝦仁100公克 花枝100公克 洋蔥30公克 蒜末適量 紅蔥末適量 山藥100公克 起司片2片 起司粉適量 牛奶1杯高湯1杯 巴西利適量


調味料：


鹽適量 胡椒粉適量


 


做法：


1.山藥去皮切丁，洋蔥切丁，巴西利切末備用


2.南瓜切大丁加水煮熟，與牛奶放入果汁機中攪打成泥


3.起鍋熱油，放入紅蔥末、蒜末爆香，加入洋蔥末略炒後，放入蝦仁、干貝、高湯略煮


4.繼續放入花枝、山藥、鹽及胡椒粉調味


5.待海鮮煮熟後將起司片、南瓜泥加入鍋中，起鍋前灑上巴西利末以及起司粉即可


 


養生小語：


＊本料理補充鋅、硒元素，預防糖尿病及提升精力


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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