close
食全食美2007 06月29日 料理食材
【來賓】：李梅仙
【菜名】：檸汁牛肉寬粉條
【材料】：牛五花500g、檸檬1個、洋蔥1個、蕃茄1個、寬粉條1把、香菜4支、香油1/2小匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙、胡椒粉1/3小匙
【做法】：
1寬粉條先放入滾水中川燙，即可撈起再放入冷水中洗淨。
2再把寬粉條切成小段，接著再淋上香油拌勻備用。
3香菜切段、洋蔥切絲、蕃茄切薄片後備用。
4檸檬擠出水加入少許鹽、糖、香油調味拌勻即完成「檸檬醬汁」部份。
5起熱鍋放入牛肉煎至後再切條狀。
6將有材料放在一起，加入檸檬醬汁拌均即可完成「檸汁牛肉寬粉條」。
全站熱搜
留言列表
煎餅類 (2)
