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‧阿基師上菜‧


  


傳統梅干菜與豬絞肉的美味組合-豬肉有幫助發育安心寧神增加皮膚活力之效搭配梅干菜更有開胃













梅干菜1捆
絞肉12兩
蒜頭5粒
青黃紅椒各1顆
調味料：
醬油1匙
鹽1匙、香油少許
鮮菇粉及白胡椒粉適量



製作方法:


1.梅干菜漂洗乾淨剁細末備用：蒜頭切末備用。

2.熱油鍋爆香蒜末，下梅干菜末炒香，並加入醬油、鹽、香油、鮮菇粉及白胡椒粉調味，起鍋放涼備用。

3.取一水晶碗，下 絞肉及作法2一起混勻並捏成丸狀備用。

4.熱一蒸鍋，下作法3蒸約10分鐘即可起鍋。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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