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所需材料：
白蘿蔔300g、毛豆仁50g、金針菇50g、蒜末1大匙、薑末1大匙、蔥段1支、薏仁30g、法國麵包、高湯半杯


調味料：
鹽、糖各1/4匙、香油1/2匙



做法：
1.蔥切0.3公分段、薏仁加水蒸1小時至軟備用。
2.白蘿蔔切0.5公分小丁，下油鍋以180度的中高溫，炸20秒撈起備用。
3.同鍋，下蒜末、薑末、蔥段爆香，下做法2、毛豆仁、做法1的薏仁、金針菇、高湯、鹽、糖燜煮至湯汁收乾，起鍋淋上香油。
4.食用時，可以搭配法國麵包。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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