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主 題: | 電鍋出好菜 |
來 賓: | 吳秉承 |
播出日期: | 2009-04-23 (四) |
做法: | 電鍋出好菜 小丸子牛蒡飯 1. 白米洗好,放入內鍋,備用。 2. 將牛蒡刨絲放入水晶碗,加水泡一晚,濾水後放入作法1中,加水備用。 3. 取一水晶碗,下絞肉、醬油、胡椒粉、糖、水、米酒拌勻,再加入枸杞、蛋汁、太白粉、香油拌勻,捏成丸子後沾黏玉米粒,再放入作法2,入電鍋煮30分鐘即可。 |
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