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原味炸醬1小包、八角1個、蔥段25g、薑絲1大匙、辣椒絲1大匙、海帶茸300g、蒜頭25g、雞高湯2大匙、白醋1大匙、鹽1小匙
醬油1大匙、香油1大匙、烏醋1/4大匙
1.海茸切小段，放入熱水鍋，加上鹽、白醋，煮5分鐘至透，撈起備用。
2.取炒鍋加沙拉油，下蔥段、薑絲、辣椒、蒜頭爆香後，下做法1、八角炒香，下炸醬、高湯炒勻。
3.起鍋前，下烏醋、香油炒勻即可。
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