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【啤酒棒棒腿】阿彰師
材料：棒棒腿600克、薑片50克、蒜片40克、辣椒50克、蔥絲40克。


醃料：醬油2小匙、白胡椒粉少許。


調味料：醬油膏2大匙、細砂糖1大匙、啤酒1瓶。


做法：
1棒棒腿用醃料醃製，薑、蒜頭、辣椒切片，蔥切絲。
2起油鍋把小棒腿煎香，下蒜頭、薑、辣椒炒香，加入所有調味料燜煮熟透，起鍋盛盤再撒上蔥絲即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100303203953

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