料理美食王2007-01-12
蘿蔔絲米粉湯
材料：
白蘿蔔200克 乾米粉100克 小油豆腐12塊 香菇貢丸8粒 紅蔥酥2大匙
調味料：
鹽1小匙 白胡椒粉1/4小匙
做法：
1. 乾米粉以溫水泡軟，白蘿蔔削皮後切成粗條，貢丸切半備用
2. 將白蘿蔔、油豆腐和貢丸放入雞高湯中，再繼續煮3分鐘後，放入紅蔥酥蓋鍋煮至滾沸時，放入米粉，加入鹽和白胡椒粉調味即可完成
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