close


詹姆士教你做─咖哩雞肉義大利麵



大明星指定菜
咖哩雞肉義大利麵


食材：
去骨去皮雞腿肉1隻、義大利麵1把、洋菇10朵(切薄片)、洋蔥半顆（切細絲）、菠菜1把、無鹽奶油1塊、橄欖油1瓶、鮮奶油1碗、咖哩塊2塊(切碎)


調味料：
研磨黑胡椒、鹽巴


做法：
1、起滾水鍋，下鹽巴煮義大利麵，再放入雞腿(去皮)一起煮，將菠菜切細碎入鍋一起汆燙至軟爛。
2、起鍋，倒入橄欖油、奶油後，放入洋蔥絲翻炒，接著放入煮過的雞腿薄片、洋菇、菠菜及1大湯匙水、1大湯匙麵湯(兩者等量)、咖哩碎拌勻煨煮一下。
3、同上鍋，放入煮好的麵條、灑上黑胡椒拌勻即可盛盤。
4、最後淋上鮮奶油即完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/chef/?p=1430


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()