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主　　題：
電鍋出好菜

來　　賓：
吳秉承

播出日期：
2009-03-06 (五)

做法：

電鍋出好菜 偷工-白木耳燉豬尾
1.白木耳泡熱水，放入電鍋，外鍋加半杯水煮，再繼續插著電保溫半天，撈出備用。
2.將豬尾切小段，放入水晶碗，沖入熱水浸泡，撈出備用；粉光蔘切小丁，紅棗劃刀備用。
3.取內鍋，放入作法1、作法2、作法3，再加入鹽、米酒和薑片、水，入電鍋煮30分鐘即可。


電鍋出好菜 儉料-冰糖燕窩
1. 取一果汁機下水白木耳將木耳打泥備用。
2. 取一小湯鍋加水、冰糖煮融，再加入作法1煮勻，盛盤加入桂花釀即可。



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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