主　　題：
炒菜愛注意 脆炒松阪豬

來　　賓：
郭主義

播出日期：
2009-03-04 (三)

做法：
炒菜愛注意 脆炒松阪豬
1. 蔥切1公分小段、鮮香菇切丁、汆燙備用。
2. 大黃瓜去皮、去籽切小丁、松阪豬切小丁備用。
3. 取一深炒鍋，加入少許油下乾辣椒炒香，再下蔥段爆香，加入松阪豬肉丁炒到變白後，下大黃瓜丁、香菇丁炒勻後，加入鹽、米酒、水調味均勻，起鍋前加入香油、太白粉水即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


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