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主 題： | 炒菜愛注意 脆炒松阪豬 |
來 賓： | 郭主義 |
播出日期： | 2009-03-04 (三) |
做法： | 炒菜愛注意 脆炒松阪豬 1. 蔥切1公分小段、鮮香菇切丁、汆燙備用。 2. 大黃瓜去皮、去籽切小丁、松阪豬切小丁備用。 3. 取一深炒鍋，加入少許油下乾辣椒炒香，再下蔥段爆香，加入松阪豬肉丁炒到變白後，下大黃瓜丁、香菇丁炒勻後，加入鹽、米酒、水調味均勻，起鍋前加入香油、太白粉水即可。 |
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- Mar 05 Thu 2009 13:36
豬肉類 - 2009-03-04 (三)炒菜愛注意 脆炒松阪豬
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