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料理美食王2007-01-09


蔡季芳-西洋麻糬


材料：


土司半條 香蕉1根 蛋2顆 奶水1杯 太白粉半杯 花生粉半杯 細砂糖3大匙 香草精1/4小匙


做法：


1. 取一個盤子，倒入花生粉和細砂糖混合均勻成為花生糖粉備用


2. 土司切去邊條後再對半切成2長片，香蕉切成和土司的寬度等長的小段備用


3. 取一個碗，放入蛋打散後，倒入奶水和香草精攪拌均勻，再將土司放入浸泡吸收奶汁後取出，在中間夾入1小條香蕉，再包捲成塊狀後，略微沾上太白粉，放入中溫油鍋中炸至金黃後，起鍋瀝油，再沾上花生糖粉即可完成


 


 


 


 


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