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涼拌蓮藕


材料:


蓮藕200g、紅辣椒絲、薑絲、白醋
調味料：
熱水2大匙、白醋2大匙、味醂2大匙、桂花醬1大匙、梅子少許粉


製作方法:


1.蓮藕洗淨去皮、切薄片備用。

2.熱一鍋滾水，下做法1、白醋，燙熟取出瀝乾備用。

3.取一水晶碗，加入調味料、辣椒絲、薑絲和做法2的蓮藕片拌勻，即可盛盤。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!7YHHs1WREQXzbipbYQ20rKMDMA--/article?mid=11228


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