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上湯雞腿燉金針







材料:


芹菜3支、雞腿1支、乾金針半包
調味料：
鹽1茶匙、米酒1茶匙、香油少許



製作方法:


1.芹菜切段，金針去蒂泡開備用。

2.雞腿去骨切塊，備用。

3.取一鍋滾水，下作法2汆燙，撈出備用。

4.取另一鍋滾水，下作法3、做法1金針與金針水小火燉20分鐘，起鍋下調味料、做法1芹菜段即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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