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59元出好菜~鐵板黑胡椒牛柳



鐵板黑胡椒牛柳


材料:


牛肉1小塊、洋蔥絲半顆
醃料：
鹽、米酒、胡椒粉、
太白粉各適量、
香蒜粉少許、水適量、
沙拉油少許
調味料：
黑胡椒醬、奶油


製作方法:


1.洋蔥切細絲備用。

2.牛肉以刀背拍鬆，逆紋切條(小指的寬度)。

3.取一水晶碗加入做法2，續入醃料略醃。

4.取一油鍋，將做法3過油後撈起瀝油備用。

5.鐵板燒熱，抹上奶油，下黑胡椒醬，放上洋蔥絲，再放入做法4，淋上黑胡椒醬拌炒均勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 

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