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莎莎-泡菜年糕











大明星來下廚 
今日秀主題：大明星拿手私房菜



菜名：泡菜年糕
材料：
(主食材)：寧波年糕1包(小小一片片的)
(副食材)：豬肉絲半斤、韓國泡菜(切小段)、大白菜半顆(切小段)、乾香菇10朵(先泡水切絲)、洋蔥絲、韭菜段、蒜末
(調味料)：辣豆瓣醬、辣椒醬、醬油、細砂糖、香油、白醋
做法：
1.起鍋，爆香蒜末、洋蔥絲，放入豬肉絲和香菇絲拌炒，再加、豆瓣醬、辣椒醬翻炒均勻後，加水開大火煮至滾沸。
2.同上鍋，再放進韓國泡菜、大白菜、寧波年糕，一起煮至年糕軟化即可。
3.起鍋前加入韭菜，最後再以些許香油提味即完成。
備註：
器材：大平底鍋*1、鍋鏟*1、鍋蓋、小盤


 


 


 


 


 


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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()