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59元出好菜~螞蟻上樹




螞蟻上樹



材料:


冬粉2小把、蝦米、蔥花、
蒜末、芹菜末各適量、
濕豆豉10g、絞肉4兩

調味料：
辣豆瓣醬2大匙
香油少許、水1碗、
醬油、胡椒粉、
雞粉、糖各適量


製作方法:


1.蝦米泡水切碎，蔥切花、蒜切末、芹菜切末備用。

2.冬粉泡冷水至軟，撈起瀝水，剪成5公分長度備用。

3.濕豆鼓切碎備用。

4.熱一炒鍋，爆香蝦米、蔥花、蒜末、濕豆鼓，下絞肉煸炒，再加入少許辣豆瓣醬炒香，加入醬油翻炒，加入水煮滾再下冬粉拌炒至收汁，撒上芹菜末，淋上香油即可。


 


 


 


 


 



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