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梅麗莎準備了一道哥斯大黎加的家鄉菜-[檸檬醃蝦]
[檸檬醃蝦]
材料：
紅椒 青椒 黃椒 洋蔥 芹菜 番茄切丁 各一碗
蝦仁 12隻/ 香菜 適量 / 檸檬數顆 / 玉米脆餅
作法：
蝦仁去泥腸後切丁備用
取一容器將所有材料放入碗中拌勻
視材料多寡加入檸檬汁醃過所有的材料醃製2小時即可！
搭配玉米脆餅食用 非常適合夏天的一道海鮮涼菜唷！
＠不需要經過烹調蝦子怎麼會變紅變熟呢？
最主要是利用檸檬的果酸 會產生催熟的作用啦！所以真的不用煮！
做這道檸檬醃蝦梅麗莎建議大家要使用海蝦會較適合唷！
＠如果沒有擠檸檬的器具該怎麼辦呢？
梅麗莎也有秘密武器：叉子
使用方法：將檸檬稍稍去一點蒂頭在檸檬切口上輕輕畫上十字
將叉子插入檸檬中轉動即可輕鬆擠出檸檬汁唷！！
本文的引用網址 http://blog.xuite.net/ch26/food/35644125/track
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