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食全食美2008 9月10日 料理食材



【霜降檸汁】蝴蝶姐姐(970910)


主料 / 霜降豬1片、洋蔥半個、香菜1棵、小蕃茄6粒、檸檬1個


 


調味料 / 魚露1小匙、檸檬汁1大匙、味琳1小匙


 



做法/


1、霜降豬洗淨入滾水中汆燙熟，起鍋入冰水冰鎮後切片備用。


2、將洋蔥切絲、香菜切小段、蕃茄切對半、檸檬榨汁後放入


      一容器中。接著加入魚露、味琳調味，完成後淋在霜降肉


     上即可。


 


 


 


 


 


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