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菜脯燒雞



柯俊年-菜脯燒雞


材料：


雞腿2支  蘿蔔乾200克  蒜頭3瓣  辣椒2根  蒜苗2根


調味料：


醬油膏3大匙  糖1大匙  酒3大匙  香油1小匙


做法：


1. 蘿蔔乾洗淨後切成條狀，辣椒切片，蒜苗切片，蒜頭切片，雞腿剁成塊狀備用


2. 鍋中燒熱1大匙油，先放入雞腿炒至表面微焦，再放入蒜頭和辣椒爆香後，加入蘿蔔乾炒香，再加入醬油膏、糖和酒燒煮至雞肉熟透後，加入蒜苗和香油拌炒均勻即可完成


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()