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【來賓】：文英
【菜名】：蔥煎吻仔魚蛋
【材料】：吻仔魚4兩、蛋5個、蔥5支、鹽1/2小匙、酒1/2小匙、雞粉適量
【做法】：
1吻仔魚先放入鍋中炒香。
2把蔥切末後，放入鍋中和吻仔魚一起炒，再盛盤。
3蛋打成蛋液，放入炒香的吻仔魚、鹽、雞粉、沙拉油拌勻，再放入鍋中煎熟。
4起鍋前再嗆上米酒即可完成「蔥煎吻仔魚蛋」。
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- Dec 10 Mon 2007 08:29
蔥煎吻仔魚蛋
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