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料理美食王2007年3月12日的食譜



 


何京寶-泰式炸蝦球


材料：


蝦仁4兩  起司2片  馬蹄2個  太白粉適量  麵包粉1大碗


調味料：


鹽少許


做法：


1.先將馬蹄輕拍後切成碎丁，起司片切成小片備用


2.將蝦仁先拍碎後再以刀背剁成泥狀，放入一容器中，加入鹽和太白粉攪拌均勻後甩打出漿，放入馬蹄丁拌勻，再用手捏成球狀後，包入起司片，然後均勻沾上麵包粉，再放入160度的油鍋中炸至熟透香酥就完成今天的這一道泰式炸蝦球了


 


 


 


 


 


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