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主　　題：
寶寶蘆筍

來　　賓：
董孟修

播出日期：
2009-05-07 (四)

做法：
寶寶蘆筍
1. 綠蘆筍洗淨切段備用，花枝逆紋切條，備用。
2. 取一水晶碗，下里肌肉條、醬油、胡椒粉、米酒拌勻，備用。
3. 取一水晶碗，下味噌、水拌勻，備用。
4. 取深炒鍋，加油熱鍋，將蒜、辣椒爆香，下作法2炒至變色，再放入作法1蘆筍、米酒大火快炒至呈深綠色後，加入做法1花枝炒熟，加入作法3調味，再下蔥段略炒，最後淋上香油即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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