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【西芹炒鮮魷】阿華師
材料：中卷300克、發魷魚300克、西芹菜150克、紅蘿蔔30克、薑20克、蔥20克、銀杏50克、枸杞20克。


調味料：鹽1小匙、糖1小匙、白胡椒粉少許、米酒1大匙、太白粉水2大匙、香油1小匙。


做法：
1中卷、魷魚切花刀片汆燙，西芹切段汆燙，銀杏汆燙，薑切片，蔥切小段、紅蘿蔔切片汆燙。
2起油鍋把蔥、薑炒香，加入中卷、魷魚、西芹、銀杏、紅蘿蔔、枸杞及所有調味料拌炒熟透，最後勾個薄芡淋上香油即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100301205021

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