close

美食鳳味


 




















豆包雙脆
 
 




















炸豆包2片、冬筍1支、芹菜6支、榨菜1小塊(約80公克)、胡蘿蔔1/2支、水1/2杯

調味料：
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、麻油少許














製作方法:

1.胡蘿蔔切粗絲；榨菜切粗絲，用水沖洗、漂去一些鹹味。

2.冬筍切粗絲，芹菜摘好切段，備用。

3.炸豆包放在 鍋中乾煎至香脆，取出、順紋切成寬條。

4.同一鍋中熱2大匙油，先下冬筍絲炒香後，再下胡蘿蔔絲繼續翻炒出香味，加入榨菜絲、作法3，淋下約1/2杯水、鹽，小火燜煮一下。

5.開大火，放下芹菜段炒勻，關火，滴下麻油、胡椒粉即可起鍋。



 

 

 

 

 
arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()