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蔡季芳-麵茶
材料:
糖粉1/2杯、麵粉半斤、黑芝麻2大匙、豬油2大匙
做法：
1.乾鍋中先炒香黑芝麻盛起備用，豬油入鍋加入麵粉，用中小火炒至褐黃香味溢出即可熄火
2.麵茶放涼後，用網篩過篩，再與糖粉及黑芝麻拌勻
3.食用時在碗中放入3~4匙的麵茶，先沖入少量熱開水調勻，再加入適量熱開水調成喜愛的濃度即可
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- Mar 03 Mon 2008 11:35
小吃-麵茶
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