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美食鳳味阿華師59元出好菜


 




















鳳梨苦瓜雞湯
 
 




















丁香魚1小把、雞腿1隻、苦瓜1/2條、薑片數片、醬鳳梨2大匙

調味料：
鹽、雞粉、酒、糖各適量















製作方法:

1.丁香魚洗淨瀝水；雞腿切塊。

2.苦瓜洗淨去籽切條備用。

3.熱一鍋滾水，下做法1的苦瓜川燙後，撈起瀝水備用。

4.熱一 炒鍋下油，加入薑片、丁香魚爆香，加入雞塊炒至金黃後放入電鍋內鍋。

5.下醬鳳梨略切炒香後倒入電鍋內鍋，下水入鍋略煮後也倒入電鍋內鍋，再加入做法3，入電鍋煮15分鐘，起鍋後加入鹽、雞粉、酒、糖後即可盛盤。



 


 


 


 


 


 

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