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電鍋男要教大家做，完全不用沾粉的香菇滑雞煲耶。
電鍋男加了大量的金針菇，就可以做到滑口的感覺喔。
一定要試試看喔。


所需材料：
乾香菇10朵、金針菇半把、去骨雞腿肉兩支、蒜末5g、薑末5g、蔥段1支
調味料：
醬油2茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、米酒1大匙


媽媽準備步驟：
1.金針菇切小段、去骨雞腿切塊備用。
2.取一深炒鍋，下雞腿煎香後，倒出雞油，再下蒜末、薑末、蔥段、金針菇炒香，下醬油炒香，再下其餘調味料炒勻，取出待涼放入保鮮盒。
3.將香菇放入保鮮盒，再倒入半盒水，蓋上蓋子備用。
4.電鍋加入1杯水、準備內鍋、內鍋蓋備用。


便條紙內容：
(1號盒：香菇)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒香的材料)  把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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