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【來賓】：黃景龍
【菜名】：貴妃燒雞
【材料】：雞腿2隻、白蘿蔔半條、洋蔥半個、甜豆10個、八角5粒、番茄醬5大匙、海山醬5大匙、糖4大匙、醬油3大匙、五香粉1大匙、老薑1塊
【做法】：
1白蘿蔔切塊放入滾水中川燙，再把甜豆放入滾水中撈起備用。
2洋蔥切塊薑切塊略拍、雞腿切塊備用。
3八角放入乾鍋中用小火炒香，再加入3碗水、薑、洋蔥、海山醬、蕃茄醬、醬油、五香粉、糖煮滾，再加入白蘿蔔煮至入味。
4接著把雞塊放入滾水中煮至8分熟後撈起再放入醬汁中續煮10分鐘。
5起鍋前取出八角以及薑片，再放入甜豆筴翻炒即完成「貴妃燒雞」。
【菜名】：貴妃燒雞
【材料】：雞腿2隻、白蘿蔔半條、洋蔥半個、甜豆10個、八角5粒、番茄醬5大匙、海山醬5大匙、糖4大匙、醬油3大匙、五香粉1大匙、老薑1塊
【做法】：
1白蘿蔔切塊放入滾水中川燙，再把甜豆放入滾水中撈起備用。
2洋蔥切塊薑切塊略拍、雞腿切塊備用。
3八角放入乾鍋中用小火炒香，再加入3碗水、薑、洋蔥、海山醬、蕃茄醬、醬油、五香粉、糖煮滾，再加入白蘿蔔煮至入味。
4接著把雞塊放入滾水中煮至8分熟後撈起再放入醬汁中續煮10分鐘。
5起鍋前取出八角以及薑片，再放入甜豆筴翻炒即完成「貴妃燒雞」。
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