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【來賓】：貝蒂
【菜名】：什錦五花肉
【材料】：五花肉8兩、豆干2片、芹菜半把、蒜頭3粒、青蒜3支、辣椒2支、醬油膏2大匙、酒1大匙、鰹魚粉1小匙
【做法】：
1豆干切片、芹菜切段、青蒜切斜段、辣椒切段、蒸熟五花肉切薄片，蒜頭切碎。
2鍋中加入少許油放入五花肉炒香，另一鍋放入「豆干炒香」備用。
3把五花肉、芹菜段、蒜苗段、豆干、蒜末翻炒後，再放入酒、鰹魚粉、醬油膏、辣椒炒勻即完成「什錦五花肉」。
【菜名】：什錦五花肉
【材料】：五花肉8兩、豆干2片、芹菜半把、蒜頭3粒、青蒜3支、辣椒2支、醬油膏2大匙、酒1大匙、鰹魚粉1小匙
【做法】：
1豆干切片、芹菜切段、青蒜切斜段、辣椒切段、蒸熟五花肉切薄片，蒜頭切碎。
2鍋中加入少許油放入五花肉炒香，另一鍋放入「豆干炒香」備用。
3把五花肉、芹菜段、蒜苗段、豆干、蒜末翻炒後，再放入酒、鰹魚粉、醬油膏、辣椒炒勻即完成「什錦五花肉」。
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