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【來賓】：林美慧
【菜名】：梅香秋刀魚
【材料】：秋刀魚3條、紫蘇梅6粒、梅汁3大匙、醬油2大匙、糖1大匙
【做法】：
1魚去除內臟後切成三等份，放入鍋中煎至兩面呈金黃色。
2再加入水、紫蘇梅、糖、梅汁、醬油、蓋上鍋蓋燜煮至濃稠即可完成「梅香秋刀魚」。
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