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【來賓】：黃景龍
【菜名】：吉利豬肉
【材料】：三層肉1塊、高麗菜1/2顆、木耳3片、薑1塊、辣椒1支、蒜頭3粒、客家金桔醬3大匙、糖1大匙、白味噌1大匙
【做法】：
1高麗菜切片、木耳切片、辣椒切斜段、三層肉去皮切片備用。
2豬肉片入熱鍋中煎至微焦後撈起。
3再把高麗菜、木耳、放入滾水中川燙撈起。
4爆香蒜、薑、加入金桔醬、味噌、糖、豬肉片炒香，再放入辣椒、高麗菜、木耳炒勻即可完成「吉利豬肉」。
【菜名】：吉利豬肉
【材料】：三層肉1塊、高麗菜1/2顆、木耳3片、薑1塊、辣椒1支、蒜頭3粒、客家金桔醬3大匙、糖1大匙、白味噌1大匙
【做法】：
1高麗菜切片、木耳切片、辣椒切斜段、三層肉去皮切片備用。
2豬肉片入熱鍋中煎至微焦後撈起。
3再把高麗菜、木耳、放入滾水中川燙撈起。
4爆香蒜、薑、加入金桔醬、味噌、糖、豬肉片炒香，再放入辣椒、高麗菜、木耳炒勻即可完成「吉利豬肉」。
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